南瓜马铃薯浓汤

Happy Halloween!🎃👻🎉 做了应景又无敌简单的南瓜马铃薯浓汤,很喜欢南瓜入菜,这个秋天已经做了好多不同的南瓜料理,改天来整理一下给大家参考~南瓜汤上面放的烤面包块也是之前自己做的:P -- 欢迎参观我的粉丝专页:
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材料单

  1. 半颗南瓜
  2. 一小颗马铃薯
  3. 半颗洋葱
  4. 一大杯鲜奶
  5. 一大碗高汤
  6. 适量盐胡椒
  7. 适量义式香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜和马铃薯用电锅蒸熟后切块,洋葱切小丁
  2. 第二步:
    锅内加一匙奶油后热锅下洋葱拌炒,炒到洋葱熟软后加入蒸熟的南瓜和马铃薯弄碎炒匀(蒸出来的南瓜汁也一起)
  3. 第三步:
    炒好的南瓜马铃薯泥放凉后加入果汁机/食物搅拌机,再加入一大杯鲜奶后打匀(越细越好)
  4. 第四步:
    放入锅中,加入一大碗高汤及盐调味煮滚(南瓜很甜,可以试调味加入盐,有些人会加炒好的培根小丁)
  5. 第五步:
    边煮边慢慢搅拌,调味好煮滚后盛起,再撒些义式香料和胡椒就好啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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