♫【马铃薯扇贝沙拉】--美魔女Jolyn

平常购买扇贝都是拿来焗烤是吧!除了焗烤,其实鲜美的扇贝可以来做一道美味的【马铃薯扇贝沙拉】 使用鲜奶油、奶油、海塩、黑胡椒调合的马铃薯泥,绵密又细致滑口,加上了奶油煎过的扇贝,真是特别,尤其淋上了柠檬汁后更是超级解腻唷~旁边附上的凉拌彩椒搭配马铃薯泥也是非常爽口清脆,那么有层次的口感,怎么可以miss掉呢~ 就和我一起来做这道夏季开胃前菜【马铃薯扇贝沙拉】吧!
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材料单

  1. 9颗[主食材]彩虹扇贝
  2. 1颗[副食材1]马铃薯
  3. 些许[副食材1调味]黑胡椒粒、海塩
  4. 1tbs=15ml[副食材1调味]奶油
  5. 1.5tbs=22.5ml[副食材1调味]鲜奶油
  6. 3tbs=45ml[副食材2]黄椒丁
  7. 3tbs=45ml[副食材2]红椒丁
  8. 3tbs=45ml[副食材2]紫洋葱丁
  9. 2tbs=30ml[副食材2调味]香菜碎
  10. 2tbs=30ml[副食材2调味]白酒醋
  11. 1/2tbs=7.5ml[副食材2调味]酱油
  12. 1tbs=15ml[副食材2调味]白砂糖
  13. 1tbs=15ml[扇贝调味]奶油
  14. 些许[扇贝调味]海塩、柠檬汁
  15. 个人喜好[扇贝调味]沙拉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    扇贝是非常容易料理的食材,不管是用煎、煮、炒、炸、烤,都很方便料理,要到哪里买[汇鲜巿集]~ >
    ♫【马铃薯扇贝沙拉】--美魔女Jolyn的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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