鲔鱼蛋薯泥〞一支电锅简单做
上次分享了电锅版的烤地瓜， 希望有帮助到大家：) 这次就运用相同作法~ 做了道超简单的 鲔鱼蛋薯泥 ， 只要再用个饼皮（这次用越南春卷皮）卷起， 就是美味、营养、热量又低的轻食啰~~ （约8卷，1卷约120大卡）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
电锅底层铺2张厨房纸巾，倒入约1~2大匙水（非材料内白开水）沾湿后，放上洗净的马铃薯及蛋
- 第二步：
盖上电锅盖，压开关至跳起（约10分钟），续焖约10分钟
- 第三步：
先取出蛋放凉，剥壳切丁备用
- 第四步：
再次压开关至跳起（约5分钟），再续焖10分至马铃薯鬆软（若马铃薯未软，再压一次），捣成泥
- 第五步：
加入鲔鱼罐头、盐及黑胡椒后拌匀，再加入水煮蛋略拌
- 第六步：
越南春卷皮刷上白开水软化，铺上调理好的薯泥卷起后即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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