马铃薯鲜奶油浓汤
只要有”马铃薯＋鲜奶油“，就能做出媲美餐厅风味的香醇浓汤！牛奶当底，搭配手边现有的蔬菜食材，简单烹调出暖胃又营养的浓浓汤品，马铃薯粗泥与蔬菜结合的丰富口感，喝起来相当有饱足感，不只可以当成一个人的简易午餐，也很适合做为宝宝副食品，担心宝宝过敏的话，就用奶粉取代鲜奶油(或者省略不加)。 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯切成薄片进电锅蒸熟，外锅一杯水，跳起再闷个5分钟即可 (切成薄片比较快熟)
- 第二步：
将蒸熟的马铃薯压成泥，喜欢有点口感的朋友可以保留一些粗泥与薯块，不要全部压碎
- 第三步：
将牛奶与鲜奶油倒入装有马铃薯泥的锅子里，放入花椰菜一起加热 （这次用的是紫色花椰菜），加热时可以用汤匙稍微搅拌一下，确认马铃薯泥均匀混合至牛奶里
- 第四步：
煮滚后加入盐巴与胡椒调味一下即可食用啰！（如果当成宝宝副食品的话，就把青菜剪得更碎一点或放进食物调理机打成泥）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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