火腿马铃薯生菜沙拉
炎炎夏日这道火腿马铃薯生菜沙拉是非常爽口的料理,不仅可以直接下饭还可以夹面包吃
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
2个马铃薯洗净切成块状,2颗鸡蛋洗干净与2片火腿一同放大容器里(我的是不锈钢底座有孔的容器,原因是不想马铃薯蒸的时候有过多的水,没有也可以用其他的容器无妨),大同电锅外锅加2.5杯的量米杯的水,蒸熟即可,高丽菜洗净后擦干水分,切成细丝,装在保鲜盒里,放冰箱冷藏 - 第二步:
将蒸好的马铃薯放在碗公里,加1/2茶匙的盐少许白胡椒拌匀后再压碎,如果太干可以加些许热开水,鸡蛋冲冷水剥壳取出蛋黄,蛋黄压碎跟马铃薯拌在一起,火腿切成1公分大小,蛋白切丁一起再拌入马铃薯泥中,等待温度变冷后加入2大匙的美乃滋,放入冰箱冷藏 - 第三步:
将切好的高丽菜丝取部份铺底,火腿马铃薯沙拉放在上面,,就成了一道夏日爽口的料理
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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