自製情人果
母亲节回娘家时家门前那颗芒果树又结实纍纍了. 很少人会去摘总是任其落果或造福小鸟 每次回去看那落了一地的果实总觉得可惜. 都会区想要买芒果青还不是很容易找呢！ 而这棵芒果树就成了艾宝跟阿公的游戏基地… 阿公把艾宝扛在肩上让艾宝伸手去体验拔芒果的乐趣… 结果艾宝一整个拔上瘾… 也因此我带回了一袋芒果回来做情人果.本来还嫌麻烦… 结果做完超级后悔没要艾宝多拔一些… 酸酸甜甜真的好好吃…
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青芒果洗净，削皮。
- 第二步：
对剖开来把籽去除（青芒果籽很软很好处理），再切成片状。
- 第三步：
加入适量盐巴拌适匀，静置4～6小时去青出水。（盐巴多去青就比较快）
- 第四步：
把去青后出的水倒掉，再用大量开水冲洗干净去除盐份。
- 第五步：
再加入适量砂糖拌匀，密封冷藏一夜即完成。（糖的量依个人喜好，加好可试吃一下，加糖后还会再出水，这冷冻起来很好吃喔！） Ps.做好冷冻起来最长可以放一年哦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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