手作芒果冰淇淋
天气真的好热，继上回做了芒果冰沙，这回又动手做了冰淇淋。 做了蛋糕剩下一些鲜奶油，就利用这些鲜奶油製作了冰淇淋。 没有加任何一滴水，纯天然原味的芒果泥。 浓浓的奶香之外，芒果的天然果香也不逊色，抢着当主角；芒果果然是主角，那么得浓醇果香，真是口口满足呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芒果打成泥状，冰冷冻。备用。
- 第二步：
芒果泥略退冰。
- 第三步：
动物性鲜奶油加糖打发，备用。
- 第四步：
打发的鲜奶油加上退冰的芒果泥。
- 第五步：
拌匀冰冷冻。 - 第六步：
稍微结冰取出刮一刮，续结冰再刮一刮。此动作做3-4次即可。如果有调理器打一打也行。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
此作法没加鸡蛋的简易法，所以没有一般冰淇淋那么得绵密。冰冻之后略退冰再取用。
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