芒果酱

就是喜欢土芒果的滋味,浓郁的芒果味,带酸、带甜、带土味。 拿来製作芒果酱非常的适合,芒果虽然很小,创造无限大!太美味啰!超讚的!
icook 795 阅读

材料单

  1. 2-3斤土茫果
  2. 1颗柠檬
  3. 1小匙盐
  4. 400公克麦芽糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    土芒果,小小的没关係。
    芒果酱的加工步骤
  2. 第二步:
    果肉取出。
    芒果酱的加工步骤
  3. 第三步:
    今天用铸铁锅来熬煮。加入麦芽糖、盐、柠檬汁,中火煮。
    芒果酱的加工步骤
  4. 第四步:
    略浓稠后,开始转小火。边煮边搅拌,煮到只剩1/2或1/2以下即可熄火。
    芒果酱的加工步骤
  5. 第五步:
    玻璃瓶事先消毒过(滚水煮过或高温烘干或火烤一下杀菌)。果酱装入玻璃瓶内后,盖上盖子并且锁紧,瓶子倒扣等凉了。凉了放冷藏即可。
    芒果酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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