DYLANAMA ♥ 黑豆渣鲜奶馒头
使用周日当天早上家里现煮黑豆浆的豆渣做为馒头的材料，豆渣馒头比起一般白馒头有更多纤维和营养。配上一杯现煮豆浆就是最天然营养的自制早餐。当然你也能使用一般的黄豆来做也会很好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将所有材料放入大碗（盆）用筷子搅拌均匀后揉成面团。 - 第二步：
把面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。（约1小时） 你可以放在锅里盖上锅盖跟湿纱布保温保湿。 - 第三步：
将发酵好的面团取出揉到表面呈现光滑感。 - 第四步：
面团卷成长形后用刀切成六等分，静置发酵20分钟。 - 第五步：
蒸锅放水烧开，锅里开始冒蒸气后计时蒸18分钟。 - 第六步：
关火后闷5分钟即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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