老面做的-山东大馒头
家人看我做出来山东馒头,都惊呼,哇,好大好漂亮的馒头,口感扎实有着浓浓老面香气的山东馒头,好吃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料放入盆中,搅拌均匀。
- 第二步：
放至桌上搓揉成光滑面糰,醒3分钟。
- 第三步：
搓成长条状,切成剂子。
- 第四步：
搓成圆形,放入蒸笼,做第二次发酵。
- 第五步：
水滚后,中大火蒸15分钟,熄火焖3分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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