蔬菜蛋黄小馒头

深得小人儿心的不败点心~纯蛋黄制作,适合当小小孩的手指食物,不但可以训练宝宝抓握,还可训练手眼协调,加入蔬菜风味更多元喔! 更多小人儿的创意点心都在~ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟!
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材料单

  1. 80g~100g日本太白粉
  2. 1颗蛋黄
  3. 20g糖
  4. 5g无盐奶油
  5. 30g蔬菜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋黄加糖打发(颜色泛白,体积变大)
    蔬菜蛋黄小馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    将日本太白粉放入平底锅,用中火拌炒约5分钟,放凉过筛备用
    蔬菜蛋黄小馒头的加工步骤
  3. 第三步:
    加入室温软化的奶油拌匀后再加入蔬果泥和日本太白粉拌匀(太白粉不一定要全加,加到微湿不黏手即可)
    蔬菜蛋黄小馒头的加工步骤
  4. 第四步:
    取一面糰放入模型中压实,模型斜放在桌上敲一敲,把面糰从模型「喀」出来
    蔬菜蛋黄小馒头的加工步骤
  5. 第五步:
    放入预热烤箱170°C烤8~10分钟
    蔬菜蛋黄小馒头的加工步骤
  6. 第六步:
    取出放凉后即可食用
    蔬菜蛋黄小馒头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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