奶香黑糖馒头

步骤

1. 第一步：
   准备两个盆 一个做白面团，一个做黑糖面团
   
2. 第二步：
   将所有材料放入对应的盆中 先加粉类再放液体
   
3. 第三步：
   白面团中这次特意加了「雀巢鹰牌炼奶」 成份简单，只有鲜奶和糖，可以取代原本要放在面团中的糖
   
4. 第四步：
   将所有材料搅拌均匀后，就可以拿出来揉，揉至光滑即可 接着把揉好的面团放回盆中，用保鲜膜封住后，静置15分钟 ⚠️ 每个面粉的吸水程度不同，如果发现太干无法成团，可以再加些温水
   
5. 第五步：
   将醒好的面团取出，各别分成 8 小份
   
6. 第六步：
   1️⃣ 取一份白面团，搓圆后桿成像水饺皮般 2️⃣ 取一份黑糖面团，搓圆后放在白面皮上 3️⃣ 把面团们放在手心，把白面皮往圆心摺起，在接缝处横的捏一下，竖的捏一下，看起来像包子似的 4️⃣ 接缝处朝下，再将面团搓圆
   
7. 第七步：
   这步骤是最考验技术的‼️ 用剪刀在中心点横的剪一刀，竖的剪一刀 接着用刀子把刀痕画深 ⚠️ 画到可以看到黑糖色就可以了，要小心不要让缝隙变得太宽～
   
8. 第八步：
   在锅中加入一碗热水，盖上锅盖闷20-30分钟 不用开火喔！这步骤只是要发酵！ 待面团发至两倍大，再多加些水，大火煮15-20分钟，有香味飘出就蒸好啰～ 蒸好后可以闷 3 分钟再取出
   
9. 第九步：
   可爱的心花开馒头就完成啦 🌸