牛奶起士馒头
浓郁起士+鲜奶~好滋味
1654 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
搅拌盆放牛奶，糖，酵母，油，面粉~搅拌器(Bosch)中速(2),搅拌15分，上盖保鲜膜，鬆弛10分钟
- 第二步：
鬆弛后取出面糰桿成方形 ,起士片如图铺上
- 第三步：
由右往左,卷成长圆形(如图)
- 第四步：
切8份,切面朝上喔,置电锅盖上电锅盖，发酵40~50分钟
- 第五步：
图为已发酵完成
- 第六步：
外锅放1.5杯量米杯水，电锅盖包布，电锅与盖间放ㄧ筷子，开关跳起不开盖，拔插头，5分钟后再开盖
- 第七步：
起士片，我用这个
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复