超简易双色小馒头
简单易学.轻轻松松完成全家人的早餐！晚上做好.早上起床再用电锅蒸一下.一样绵密好吃喔！小小一颗让小朋友也爱不释手！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中粉+酵母粉放入小铁盆或小铁锅
- 第二步：
鲜奶用小小火微加热呈温牛奶.倒入黑糖粉搅拌融化.关火！橄榄油倒入鲜奶中
- 第三步：
1的面粉堆中间挖个小洞.将步2骤材料分次倒入用筷子分次搅拌
- 第四步：
稍稍将面团整型成圆.静置5分钟让面团放鬆
- 第五步：
面团切成两份.其中一份揉入芝麻粉.两颗面团皆要揉到三光（手光.盆光.面团光）就是三个地方都要是光滑不黏的喔！
- 第六步：
将面团桿成长形.再左右往内折.折好再桿.重复三次.两份面团都要喔！这样可将面团里的空气桿出来.馒头才不会有太多空洞缝隙
- 第七步：
两份面团整型成长形
- 第八步：
面团上下迭在一起.桿成薄形平面状.以长边卷起会比较小卷.切起来较小颗.不过可多几颗.若以短边卷起会比较大颗.相对数量较少.我是以长边卷起.然后切成小颗馒头（蒸架放烘焙纸再摆上）
- 第九步：
电锅插电倒入一杯温水.不必按开关(呈保温状态)将馒头摆入盖盖子.让馒头发酵40分钟.之后会膨胀两倍大
- 第十步：
锅盖打开.用毛巾先盖上再盖上锅盖.按下电锅开关(不必再加水喔)跳起后先把锅盖开个小缝.5分钟后即可把香喷喷的馒头取出啰^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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