爱恋小莓馒头

上次第一次不小心做了400克的馒头真的超累的,还是小份量的好控制呀!
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材料单

  1. 10克蔓越梅
  2. 60克水
  3. 1克酵母
  4. 10克糖
  5. 100克面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把材料放入面包机后出来黏的勒!
    爱恋小莓馒头的加工步骤
  2. 第二步:
    揉揉揉整理好面团就好了哦
    爱恋小莓馒头的加工步骤
  3. 第三步:
    桿卷后分割
    爱恋小莓馒头的加工步骤
  4. 第四步:
    切割后等ㄧㄒㄧ今天面团弹性很Q打开机器时酵母味超重的不知道是不是因为蔓越莓先丢进来~
    爱恋小莓馒头的加工步骤
  5. 第五步:
    一杯水蒸完出炉!弹性部分看发酵程度可略知一二,属于扎实口感的馒头ㄛ
    爱恋小莓馒头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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