枸杞桂圆养身馒头【味道福尔摩莎】

枸杞可以滋肝、补肾、明目;桂圆可以养心、安神、长智能;芝麻可以强心、防老、美容、助消化!小小一颗馒头,就有大大的养身功效唷 ♡ FB:
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材料单

  1. 200g中筋面粉
  2. 50g全麦面粉
  3. 2大匙杏仁粉
  4. 2大匙糖
  5. 130g水
  6. 1小匙酵母
  7. 30g枸杞
  8. 适量桂圆
  9. 适量黑/白芝麻适量
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中筋和全麦面粉过筛+杏仁粉+糖+酵母+水混合成团,盖上保鲜膜发酵至2倍大
  2. 第二步:
    发酵后加入枸杞,揉均匀至面糰上色,再加入切细的桂圆+黑白芝麻
  3. 第三步:
    分成适当大小后,进行第二次发酵至1.5倍大
  4. 第四步:
    水滚后放上蒸笼,中火蒸15分钟超养身的馒头就完成啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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