麻油
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麻油是以芝麻为原料提炼制作的食用油。高温制程之纯芝麻油气味浓香，常呈淡红色或红中带黄。根据加工制作工艺的不同，分为市面上的黑麻油、白麻油和香油。麻油含有丰富的单元不饱和脂肪酸与维生素E，单元不饱和脂肪酸能协助身体降低坏的胆固醇，维生素E 则有抗氧化的作用。

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姜香麻油冬瓜鸭

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这是一道下饭的食谱，咸汤水很下饭，麻油的香对姜的辣真的是很对味。
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麻油松阪猪

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Q 弹的松阪猪与麻油很搭～姜片煸香后，放入松阪猪炒熟，再拌入麻油再做简单调味即可上桌！ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻松做料理 😉 /
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