麻油石斑面线（清淡版）
天气慢慢变冷，真的好想吃个暖暖的麻油面线！可是米雪怕胖，体质又比较燥热；今天就来煮一道清淡版又营养的石斑鱼麻油面线吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，石斑鱼要先退冰噢！姜和葱平常米雪就会切好放冷冻保存，要用多少拿多少，非常方便。
- 第二步：
将石斑鱼先分切，稍微冲一下。米雪买鲜活一号的龙虎斑，是真空包装，不想洗也可以啦XD
- 第三步：
姜和水煮滚，加入石斑鱼，关小火煮。
- 第四步：
捞取表面浮末。
- 第五步：
水滚后加入葱花、盐、酒，此时立刻关火，避免鱼肉过熟！
- 第六步：
开始煮面线，煮好后分装在碗中，再依序加入石斑鱼汤、石斑鱼、麻油。
- 第七步：
完成啦！好香好甜的汤头，冬天喝最温暖了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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