酱烤五味鸡翅
参考网路食谱 微调製作~ 五味是酸甜辣咸香，欢迎试做看看 :)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[主食材]鸡翅不需多加处理，如果烤箱是不能调温的，建议把鸡翅的尾端剪掉，可以避免烧焦。
- 第二步：
把[腌料]全部混在一起，很简单的步骤，混好后可以试试香味跟辣度是否喜欢。因为手边没有蜂蜜，改用糖取代。可稍微加热，把香味煮出来。
- 第三步：
将鸡翅以腌料抓腌，约腌一小时左右即可入味。
- 第四步：
烤箱预热200度，总共烤30分钟鸡翅即熟，建议用烤盘，烤熟后会有鸡汁流出，留下来炒饭或做其他料理都很适合。
- 第五步：
烤好的鸡翅其实已经可以吃了 但为了最后的酸甜口味，把[涂酱]全都丢进锅里，以小火微微滚过并均匀搅拌，使番茄酱更为黏稠及糖完全融解，好附着在鸡翅上，一样记得需试味道，酸度与辣度可以依个人喜好调整。
- 第六步：
将鸡翅置入锅中搅拌，使其均匀上酱，并同时再次加热。
- 第七步：
摆盘，上桌!!!!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
腌料的味道决定了鸡翅的味道，依能吃辣的程度调整。涂酱决定了整个鸡翅的颜色与香气，它巴斯寇辣椒水的味道只适合在涂酱中，不适合在腌料中，所以在最后才加。
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