水果佐冰淇淋 美式煎饼

步骤

1. 第一步：
   先将鬆饼粉过筛、奶油加热变液状
2. 第二步：
   将过筛后的鬆饼粉加入牛奶、鸡蛋、奶油(加热后)、糖、盐→搅拌均匀
3. 第三步：
   牛奶可以视面糊情况，慢慢增减，不要太浓也不能太稀 (通常我会再多加一些些)
4. 第四步：
   搅拌均匀后可以再过一次筛(口感更细緻)，但也可省略此步骤
5. 第五步：
   锅子开大火预热后，转中小火或小火→加入适量煎饼糊 (火不可太大，容易太焦)
6. 第六步：
   看见面糊有起很多小洞，用锅铲轻轻翻起煎饼，看看是否煎饼是否上色后→即可翻面
7. 第七步：
   可重迭煎饼或按自己喜好摆盘，加入水果、冰淇淋等佐料就完成啰！