美式脆皮格子松饼
多了一道"打发蛋白"的手续, 製作出来的鬆饼, 口感外酥内嫩, 搭配水果与奶油, 再淋上枫糖浆. 经典款美式早午餐, 在家享受啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先打发蛋白. 用打蛋器打製硬性发泡(最下图) 将打蛋器拉起会呈现坚挺的蛋白霜
- 第二步：
其余的湿性材料搅拌均匀后, 倒入干性材料中, 搅拌均匀
- 第三步：
在将打发的蛋白分2次加入面糊中. 轻轻拌入至光滑. 静置10分钟后即可使用
- 第四步：
鬆饼机预热. 舀入适量的面糊后, 盖上盖子. 烤熟至表面上色即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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