丰盛早午餐自己来！超简单柔软滑嫩美式炒蛋
柔软滑嫩的美式炒蛋应该是很多人的爱吧～ 旅行时只要饭店早餐提供美式炒蛋跟培根，就让人大感满足~ 看起来很高级的美式炒蛋其实在家里自製也非常简单，最重要的重点在于挥动锅铲的手势XD 只要手势对了，不仅做出滑嫩炒蛋非难事，同时也能让餐桌多许多变化!快一起动手做吧! 小美 ⊙ 日。日。美。好
928 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蛋液搅拌均匀，不用太均匀可以让口感更有层次
- 第二步：
将蛋液倒入预热的平底锅中先静置加热
- 第三步：
底部有点凝固就开始将锅铲由外向内推
- 第四步：
重复一样的动作，继续向中间集中
- 第五步：
将将，美式炒蛋开始成形了，可依个人喜好熟度决定加热程度，我喜欢表面有一点点滑嫩的口感大概8分熟起锅
- 第六步：
在盛盘时小心翼翼轻轻将蛋移至盘中就能保持炒蛋的美丽，撒一点盐、黑胡椒或义香料就大功告成啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复