面食

燕麦面条

熟燕麦片用部份水淹泡至会软程度(水不要全下),等软后用果汁机打至细碎,倒入面粉中,将剩余的水倒入果汁机杯摇晃后再倒入面粉里,加盐,揉到成团,包上保鲜膜醒面,我醒的时间比较久约有一小时,再揉到均匀些,再醒15分,然后就可杆成大面片,切条,入滚水锅煮熟即可。

【小电锅】夏天来了。蛤蛎丝瓜面线

丝瓜一条才39元~又甜又脆又好吃😆 一次煮1/4而已 秘诀是米酒跟烹大师鲣鱼粉,汤头又甜又有鲜味! 一人份小电锅料理~我这个新手都零失败,你也可以哦😉 连青葱我都随便乱切哈哈哈

好吃的鲜虾汤面

鲜虾非常鲜甜美味 连小孩都秒杀,用一碗鲜虾汤面来结束一天的疲惫叭~,吃饱了还能再来一口那种,还没出锅我女儿就说好香啊,还一直催我给她吃,赶紧都去安排,适合全家一起吃。

手作飞镖云吞

不想吃到很多皮的云吞,就试试看这款飞镖云吞,口感扎实,再加上没什么重口味的调味,更能吃出猪肉的鲜甜

无奶无蛋无面粉米蔬菜煎饼

清明连假第一天就开始下起绵绵细雨, 真的是清明时节雨纷纷! 打乱了所有的计划, 计划赶不上变化, 也因为这样今天早上勋瑜爸才能做出没有面粉, 没有蛋, 没有太白粉/玉米粉的米蔬菜煎饼, 口感还挺接近韩式的海鲜煎饼. 勋瑜妈的无敏食堂:

【吴双の爱妻料理】黄金荞麦烧肉冷面

夏天到了,夏天到了,吃凉面的季节到了,这次用黄金荞麦面做凉面吃。 用在地严选,100%台湾黄金荞麦,栽种过程坚持不洒农药,片状关庙细面,香Q可口,感觉很美麦最简单的调未来衬托天然的面调适最适合的啰,吃完很喜欢面条的Q弹感,是那种很滑顺还会一口接一口的那种,好适合夏天实用喔

宝宝馄饨

大人吃馄饨,小小孩也要吃啊!! 一口一个,充满蔬菜跟肉营养超均衡!!

品靓上菜-手工蛋饺(鱼卵辣椒)

火锅的好朋友蛋饺也可以自己简单做喔。不用辛苦的切辛香料直接用家里有的现成酱料与绞肉混合就可以简单调味了。这次使用鱼卵辣椒酱混绞肉味道带鲜又不死咸,再沾火锅酱料也不会太重口味~赞啦~ 原本三颗蛋应该可以做个十几颗,但手太不巧愈做愈大颗结果只做了八颗,但证明真的是纯手工啦XDDD

番茄肉燥烩鲜虾云吞

馄饨又称扁食或云吞,鲜虾云吞是由香港传来(称蓉,芙蓉面),不管是汤或抄手都不错吃,这用炸的,配着酸甜香酥的口感,你会一口接一口。