营养丝瓜蛤蛎面线
蛤蜊丝瓜汤面线!面条这样做,简单又好吃!营养美味又解馋！下班常常没时间，简单煮个面线、炒个青菜、气炸个鸡腿，快速可以上桌餵饱嗷嗷待哺的娃儿。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起油锅，先爆香一下姜片~ *若会怕油爆，可以先用纸巾擦干再下锅 *喜欢麻油风味也可加一点麻油，或是趁此时先来煎颗荷包蛋，也很不错 *也可以加入葱段爆香
- 第二步：
放入切块丝瓜，丝瓜儘量1公分左右，煮好会缩、太薄会没口感。 儘可能让丝瓜沾附到油，这样丝瓜比较不会变黑
- 第三步：
加入蛤蛎一同拌炒一下，不用等它开，炒至丝瓜略软
- 第四步：
加入热水，再放入小管
- 第五步：
煮至蛤蛎打开、小管变色、再放入烫熟面线 *面线直接放也可以，但是汤会比较浊
- 第六步：
因为有面线已带咸味，先试一下味道，再酌量加入盐及烹大师，也可洒点白胡椒粉，就可以起锅享用了~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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