黄金蛤蜊丝瓜面线

吃腻了辣炒花蛤,不妨换换口味!这个做法清爽又鲜美,关键是操作更简单!~美味可口 食材可依个人喜好做调整~ 喜欢重口味也可加一点盐巴胡椒提味! (基本上蛤蜊面线本身就有咸味啰!)
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材料单

  1. 3颗鸡蛋
  2. 1条丝瓜
  3. 少许油
  4. 1斤白玉文蛤(蛤蜊)
  5. 1小匙香油
  6. 2束面线
  7. 1小匙味琳(米酒)
  8. 少许姜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    加入适量油,热锅把鸡蛋炒碎,煎熟放置碗中
    黄金蛤蜊丝瓜面线 的加工步骤
  2. 第二步:
    加入适量油,把姜炒香,加入丝瓜、味琳、水,煮滚加入面线,盖上锅盖小火
    黄金蛤蜊丝瓜面线 的加工步骤
  3. 第三步:
    煮至丝瓜面线软化,加入蛤蜊盖上锅盖中小火煮至蛤蜊打开,最后把煎好的黄金蛋撒在锅中,淋上香油即可享用~
    黄金蛤蜊丝瓜面线 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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