自制菠菜面
自然界中就有许多天然的染色剂，何必加色素呢！将菠菜打成泥加入面粉中揉制，当当~~~健康营养满分的百分百天然蔬菜面不就完成啦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将菠菜切小段放入果汁机加入水打成菠菜泥
- 第二步：
将所有材料放入工作盆内，将面粉揉成无粉粒的面团(每家面粉吸水量不一，菠菜泥斟酌添加)
- 第三步：
揉好的面团盖上湿布，室温放置40分
- 第四步：
桌面与面团上撒上中筋面粉避免沾黏
- 第五步：
将面团桿成大片状并洒上中粉
- 第六步：
后将面皮折迭起来(过程中也要洒上中粉喔)
- 第七步：
用刀子切成自己要的宽度即可(面切好时要洒上中筋面粉避免沾黏喔)
- 第八步：
也可以将面条晾起来让它稍稍干燥后再放入冷冻保存喔~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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