药膳排骨面
在家也能做出营养美味的药膳排骨汤，两个关键点，一定要牢记，它除了好喝还能当汤底，所以心血来潮就拿来煮啰！ 「赚钱汤」本身很甘甜，完全不用加糖就很好吃哦！我这一锅全家吃光光，汤一点都没剩。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用1500cc的水煮赚钱汤
- 第二步：
烫排骨，去血水，洗干净备用 排骨用软骨、猪胸骨、肋排块，口感比较好
- 第三步：
水滚后，先放入萝卜和姜片， 萝卜我切得比较小块，因为想让它熟透入味
- 第四步：
倒入酱油和食盐调味，边倒边试味道，调到自己喜欢的咸度就好，药包留着一起煮， 水大滚后盖盖子（留小缝），小火煮30分钟。
- 第五步：
挑出药包（避免排骨的骨头把药包刺破）， 放入排骨，少量米酒后，再试一次味道调味，或加一点水，可以拿筷子在萝卜戳一个洞，调味料比较能充分渗透。 再盖盖子滚40分钟
- 第六步：
放入大陆妹，水滚后关火
- 第七步：
碗里放锅烧意面， 把汤浇上，料摆上去，就能开动啰！ 这样的量可以弄3-4碗锅烧意面， 也能放3-4球炊粉（先用温水把炊粉泡开，水倒掉后再直接放锅里煮）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
有人会觉得中药药膳为何用萝卜，其实我只是把药膳做成汤底，但我煮排骨爱用老姜提甜味，中药加老姜我怕太燥，所以放了一点萝卜让汤底不要过燥哦。排骨能替换成牛肋条（切小块），风味不同，也会好吃。
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