清炖牛肉面
今天分享清汤牛肉面，既简单又好吃。吃腻红烧跟番茄牛肉汤（面） 不如换换口味吃清炖的假装比较养生。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
川烫完的牛腱切成块 红萝卜白萝卜洗净切块 洋葱切成丁 蒜头拍碎 香菜 葱洗凈擦干备用(懒得擦差点被油喷死
- 第二步：
爆香姜蒜、花椒、香菜后 把微焦的料都捞起来丢掉 原锅的油留着
- 第三步：
加入洋葱炒软 再加入牛腱、红白萝卜稍作翻炒
- 第四步：
把水加超过食材 加点料酒 再放入半块「仁厨鸡高汤」
- 第五步：
把葱丢下去 加点点五香粉跟白胡椒 继续炖煮30分钟以上 或者是放在电锅里 两碗水
- 第六步：
说是清炖 最后也是煮出了浓郁的感觉 😂可以依个人喜好加水量啦 我是加少了点但个人很喜欢
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
仁厨鸡高汤真的便宜又好用喔可以上脸书搜寻
我不是很会煮菜但是嘴巴绝对很挑要煮成牛肉面的就另外起一锅水加盐巴
把面放下去煮熟捞出跟汤组合再一起就可以了
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