健康沙拉乌龙面
沙拉乌冬面简直和夏日是绝配，清清爽爽超级好。 除了会被用在火锅、煎饺、烤肉沾酱以外 今天就要教大家来使用柚子酱来做清爽的乌龙面 【健康沙拉乌龙面】蔬菜配料都可以自由搭配 也可以跟着久田先生的搭配，一起做出一碗特别又美味的沙拉。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
调酱汁 使用市售的日式柚子酱油，加入味醂 目的是为了中和柚子酱的酸咸，比较符合台湾人口味
- 第二步：
蔬菜料理 可以自由搭配喜欢的蔬果， 这次使用水菜、橘子、小番茄 增添夏日清爽风味
- 第三步：
乌龙冷面 乌龙面水煮3分钟后，用冷水冰镇
- 第四步：
最后步骤 把乌龙面铺上备好的蔬菜， 最后可以撒上吻仔鱼增添营养 淋上特调柚子酱，就是一道健康沙拉冷乌龙面啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这次使用水菜、秋葵、橘子、小番茄增添夏日清爽风味
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