番茄半筋半肉牛肉面
今天依然是最爱的番茄半筋半肉面，半筋半肉的牛肉面口感极佳，用压力锅省时节能就能完成，须一锅想吃就有值得试试。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
● 牛腩条买已经是手掌长度的省处理，煮起来很刚好，牛腩条泡水洗过去血水。
- 第二步：
●牛筋洗过。
- 第三步：
●洋葱选台湾的才炖汤才甜，洗净剥膜切掉头尾再切四半。 ●牛番茄洗净拔去蒂头切对半。 ●老姜刷洗后切片。
- 第四步：
●朋友问怎样可以用短时间完成美美的料理，建议从备料到烹煮程序都仪式感起来结果就可以美美的。这个步骤即是，先摆牛筋、须包、姜片，再摆洋葱、牛番茄。
- 第五步：
●最后再放上牛腩条，再把调味料加上，再加水到压力锅最高水位线，依压力锅食材建议时间30分钟就能把牛筋炖软烂。（这个牌子辣豆瓣酱不会死咸，我喜欢）
- 第六步：
●牛筋可以晚上睡前煮，闷一晚隔天开锅，这天气刚好放凉能让油凝结，再用汤匙捞掉上面浮油。夹出牛筋。
- 第七步：
●牛筋用料理剪刀剪喜欢的大小，放在用能放电锅蒸的碗里，加上当餐要吃的牛腩条跟汤，电锅外锅1/3杯水加热。
- 第八步：
●起汤锅水滚放喜欢的面条煮熟，煮面水可加3/4小匙盐让面条有味道，面条快熟时加洗过的青菜一起汆烫。
- 第九步：
●剪些葱花或葱绿（味道比葱白淡雅不抢牛肉汤头鲜味）。
- 第十步：
加番茄的牛肉汤好喝，捞掉牛油的牛肉汤清爽。
- 第十一步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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