虾虾炒米粉
古早油葱味，搭配大虾仁与蔬菜，用香菇与虾米提香，每一口都充满丰满咸香，适合喜爱吃虾的孩子们。 材料便宜，只是备料琐碎，煮完一大盘很超值，很适合晚餐搭排骨汤与便当菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 （照片少了酱油膏、乌醋、胡椒粉）
- 第二步：
把炒料先切丝，米粉可以用剪刀剪一下，才不会过长。 香菇与虾米至少泡十分钟，这两个可以泡在一起，泡的水不要倒掉，待会要加到锅中提味
- 第三步：
热锅小火，葱白、油葱酥、虾米、香菇、蒜头先炒香，香气很重要
- 第四步：
再加葱绿、红萝卜丝、虾仁拌炒，转中火
- 第五步：
稍微拌匀后加米粉与香菇/虾米水，酱料都加入拌匀。 米粉很吸水，所以至少要再加1～1.5碗清水，试味道再补，如果不够咸可以加酱油膏就好
- 第六步：
完成！ 带便当也很适合
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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