米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
用现煮的米饭炒出粒粒分明的樱花虾鲑鱼炒饭
生活在外食率徧高的现代大都会。常常以在餐馆吃到粒粒分明的炒饭而感到幸福感。 多数人总认为这粒粒分明的好滋味是来自餐厅的专业炉火快炒而成， 这回要用很简单的方式分享给大家，就算刚煮好的米饭也能做出粒粒分明的炒饭， 常看我的食谱的人都知道，平时烹饪都是靠一台电磁炉打天下， 所以千万不要担心炉火的问题哦^^ 本文同步刊登于：
![蒜香坚果蛋炒饭 [视频示范]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/56/b1b0940bc22ef31de066c35177fa99c8_250_190.jpg)
［电锅料理］桂圆莲子粥
天气凉，煮上一锅『桂圆莲子粥』让家人补充元气，增添好气色，不仅甜在嘴里，也暖在心里 以中医的观点来说，莲子与桂圆是食材也是药材，在药膳里常见其踪影，也被广泛地应用在甜点、料理之中 两者皆有安神、补心、助眠的效用，对于容易紧张焦虑、睡眠不好的人有所助益 季节变化交替之际，简单的食疗保养自己来，把所有食材通通放进电锅就能搞定～～
