虱目鱼肉虾仁粥
清爽又鲜甜的虱目鱼粥，是常出现在我家早上餐桌上ㄧ道料理，小孩非常喜爱 所以家里冰箱冷冻柜里一定要有库存的虱目鱼柳呀😊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料～
- 第二步：
虱目鱼柳切丁酱切丝、芹菜切丁
- 第三步：
生米洗净用清水煮
- 第四步：
米煮个十分钟后先下1/3量的虱目鱼丁（先下少许虱目鱼丁是为了让米粒也能吸饱鱼的鲜甜味）
- 第五步：
米煮大概九分熟后先下姜丝
- 第六步：
之后再下剩下的虱目鱼肉跟肉片
- 第七步：
肉片跟虱目鱼肉煮滚煮熟后再加入虾仁
- 第八步：
所有食材都煮熟、米粒也煮到喜爱的软硬度后，先用盐巴调味，之后加入蒜酥
- 第九步：
再加入芹菜丁
- 第十步：
起锅前撒上白胡椒提香气
- 第十一步：
粥完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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