米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
宝宝食谱 / 长牙宝宝 蒲瓜红萝卜鱼肉粥
有时候女儿长牙心情不美丽,可能因为牙在痛,一吃到比较硬的食物就全部「噗~」吐出来,这款粥是我后来做给她吃,接受度很高!吃光光~ 煮完约300ml,可以分两餐吃。
料多多鲑鱼黄金蛋炒饭
将没吃完的烤鲑鱼再利用, 加上洋葱、毛豆、葱等蔬菜, 再用点小秘诀, 做成闪亮亮的美味黄金炒饭, 谁说清冰箱料理不高级呢?😆 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~ /
「懒人一锅到底」野菇麻油鸡炖饭
各式各样的麻油鸡料理最近一直出现在我们脸书动态上,的确也蛮适合即将到来的秋天。之前曾在大安区某间餐厅吃到西式的麻油鸡炖饭,今天心血来潮就试试看吧! 味觉的主要来源依然是中式的麻油、老姜与米酒,在一开始需要下功夫慢慢用小火把老姜的味道带入麻油中,接着用米酒取代西式的白酒,而之后将西式作法与中式(麻油鸡汤)混合,呈现西餐风味的麻油鸡炖饭!
纳豆盖饭+酪梨巧克力冰淇淋
我那一冰柜雪糕是不是得吃到过期😆下一期吃个啥套餐? 你喜欢酪梨吗? 酪梨号称“最营养的水果”, 酪梨籽还抗癌抗白血病。 上周我每天用酪梨吃一餐,也不小心误杀了一粒青酪梨😱,还好找到方法让青酪梨变好吃!
牛肉饭 / 清冰箱美食
超简单的窩蛋牛肉饭来咯!5个步骤就能搞定!「一道菜变一餐系列」 炖一锅牛肉除了吃牛肉面,煮个白饭变身牛肉饭,清冰箱也可以营养美味。比外面的牛肉饭还好吃,今天教给您!