米食

愤怒鸟杂粮米粥(一岁)

白米的营养成份已经不足杂粮米的营养,偶尔也要给小宝宝多元化的副食品,营养均衡健康跟好不好吃都重要.为了让小宝宝更有食慾,特别做成可爱愤怒鸟造型,小宝宝说什么也想嚐嚐看.这样就达到造型副食品的用意.

酱油蛋炒饭

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

超简单 酒香香肠炒饭

当为今天吃什么而烦恼时,不如自己下厨,只要有好食材,就能轻松做出美味料理。炒饭是最简单的好伙伴,超喜欢香肠炒饭,再搭配香肠汤汁为汤底的青菜汤绝对好味。 详细介绍:

南瓜香香饭

#一锅到底好方便 一次完成两样菜色~ 主餐、主食通通上桌! 免开火,更适合夏天容易出汗的季节!

义式奶油蘑菇炖饭

在义大利人的观念中,最完美的炖饭,就是要把米煮到Al Dente(嚼劲),米粒煮到仍保有米芯,还要有嚼劲与弹牙的口感,但绝对不是没熟哟!而饭的浓稠度要all'onda(波浪形),也就是炖饭盛放在盘上会定型,但不会流出多余的汤汁,摇晃时还可以流动。

青江菜饭

这是一道有灵魂的菜!天贝 青江菜饭 有机黑豆天贝 一根 有机杏鲍菇 一点 红萝卜 3 颗 青江菜 有机黑豆天贝切小丁 有机杏鲍菇 用手剥长条 再切丁 红萝卜 切小细丝 青江菜 菜梗 菜叶 分别切小 白饭事先煮好 煮的干一点 天贝先煎香 加入杏鲍菇及红萝卜丝 炒香 加入盐 及白胡椒 炒匀 加入青江菜梗 炒半熟 再加入 青江菜叶 炒到 8分熟 趁热 拌入 白饭 即可起锅 清清爽爽。

初秋食补-香菇麻油鸡饭

微凉的初秋很适合吃点温补的食材,这道食谱我放了2/3麻油、1/3茶籽油,让体质燥热的人也能放心吃补,用砂锅去煮,一锅到底方便又快速,在煮饭的时候,整个屋子弥漫着酒香及麻油香,会令人迫不及待想要来上一碗喔。

自製米台目

Q弹滑顺,不容易断的米台目,配上大骨汤和红葱头及葱花,就好吃的不得了!自己在家做其实比想像的容易!可拌可炒也可加点绿豆汤或糖水做成甜点喔!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /