超简单 酒香香肠炒饭
当为今天吃什么而烦恼时，不如自己下厨，只要有好食材，就能轻松做出美味料理。炒饭是最简单的好伙伴，超喜欢香肠炒饭，再搭配香肠汤汁为汤底的青菜汤绝对好味。 详细介绍：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青葱切成葱花、红萝卜切丁备用。
- 第二步：
香肠退冰后，稍微用开水冲洗，电锅约放入约1.2米杯水，如果香肠未退冰记得多放一些水，待跳电锅起后，放凉切丁备用。 好食材事半功倍，选用顶鲜黑毛猪高粱香肠，他们采用品质优良的黑毛猪后腿肉，加入主厨特製酱汁腌渍，使用纯天然猪肠衣製作，猪肉肥瘦不过于干涩或油腻，搭配清香金门特级高粱酒，与肉桂恰到好处的调味
- 第三步：
热锅加入油，打入鸡蛋炒散。
- 第四步：
先加入红萝卜丁、一半葱花与顶鲜黑毛猪香肠丁炒香。
- 第五步：
炒香后放入白饭拌炒均匀，并加入适量盐巴、胡椒粉，炒到白饭粒粒分明。
- 第六步：
起锅前加入剩下的葱花，再炒个几下盛起。
- 第七步：
炒饭是简单又美味的料理，可以简单、可以丰盛，变化总类繁多，而白饭吸收香肠酒香后又香又好吃。
- 第八步：
小分享：蒸香肠产生的汤汁别浪费，很适合做火锅或青菜汤的汤底唷。 详细介绍：>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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