米食

黑糖糯米薏仁粥(电锅版)

白糯米加上银耳薏仁一锅到底一起炖煮 最后拌上黑糖调味 汤头浓稠营养,黑糖香气十足 淋上鲜奶风味更提升 热热的吃超暖胃

KURI's│丝瓜粥

微凉的初秋,来喝碗粥吧。 欢迎光临【栗子厨房日志】

黄饭沙拉

这道黄饭沙拉属于凉菜, 很适合宴客时的菜色 除了可以先提早准备好, 也不用怕像其他中菜一样, 冷了就不好吃 是Party中可以让客人较有饱足感的宴客菜喔! 详细照片步骤请参考

「懒人一锅到底」鸡肉野菇炖饭

炖饭是我第一堂厨艺课程的主食(当天做了两种炖饭,而且两次都把洋葱炒焦了),但还给了我莫大的乐趣,最有趣的就是炖饭有极大可以自由发挥的空间,基本上完全反应了个人对食材的偏好。 一般来说炖饭是用需要用到汤锅来制作,但偶然发现用平底锅在制作小份量时火力更好控制,也可将过程加快,最重要的是更好洗锅子,如果你有一只受热均匀又耐操的不沾锅(因为需要大量的搅拌、翻炒)就马上来尝试吧!

番茄烩豆腐粒饭

早前京都大学一份研究报告宣称番茄加热后更有助燃脂。既然如此,今天教大家煮番茄烩豆腐粒饭,既可吃素,又能燃脂。番茄有助消化、燃脂、抗氧;豆腐含丰富蛋白质、钙质和维他命,两者连糙米饭同煮,味道酸甜又饱肚,很好吃哦。

红藜养生粥【电子锅一按就搞定】

台湾藜,被视为「榖物中的红宝石」,营养素很丰富,除蛋白质含量与小麦相当,膳食纤维、钙质、铁质与锌的含量均高,更有高量人体无法自行合成的必需胺基酸。 加入小米与白米煮成养生粥,煮熟后有淡淡的玉米香味哦~

素食副食品分享-紫薯粥

芭乐妈常用红肉的地瓜煮粥, 今天来点特别的, 让小芭乐觉得每一餐都不一样~ 这一餐小芭乐第一口只吃了一点点, 过后, 慢慢接受后, 才越吃越有味道~ 今天用了紫色地瓜+红萝卜+马铃薯,都用根茎类的植物熬粥~ 紫薯含较多的纤维, 所以要放比平常多一些的水去煮,这样小朋友吃起来才不会吞不下去~ 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素, 丰富的纤维, 可以让排便顺畅, 改善消化道环境呢!