黄饭沙拉

这道黄饭沙拉属于凉菜, 很适合宴客时的菜色 除了可以先提早准备好, 也不用怕像其他中菜一样, 冷了就不好吃 是Party中可以让客人较有饱足感的宴客菜喔! 详细照片步骤请参考
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材料单

  1. 1T[酱料]白醋或莱姆汁
  2. 1T[酱料]姜末
  3. 1t[酱料]辣椒酱
  4. 3T[酱料]葵花油
  5. 400g黄饭
  6. 150g扁豆
  7. (切环)青葱
  8. 200g豆芽菜
  9. 1香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    黄饭下锅煮(我的煮法跟煮白米一样, 直接用电锅)
    黄饭沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    川烫豆芽、川烫扁豆斜切、青葱切环、香菜略切
    黄饭沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    备好酱料部分, 全部拌在一起
    黄饭沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    将步骤1、2、3全部搅拌匀即可
    黄饭沙拉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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