红藜养生粥【电子锅一按就搞定】
台湾藜，被视为「榖物中的红宝石」，营养素很丰富，除蛋白质含量与小麦相当，膳食纤维、钙质、铁质与锌的含量均高，更有高量人体无法自行合成的必需胺基酸。 加入小米与白米煮成养生粥，煮熟后有淡淡的玉米香味哦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
白米、红藜、小米一起放入锅中清洗(也可以一一份开清洗)
- 第三步：
建议您可使用孔洞较小的筛网，将红藜以清水冲洗直至泡泡消失即可（会产生泡泡的原因是因为红藜的外表有天然的皂素，对人体无害）。在清洗的过程，会看到红藜冒出小芽，那是很正常的现象喔！红藜的活性极高，在烹煮之后几乎会全部冒芽，养分会开始活化、转换、营养加倍。
- 第四步：
水量与煮白米粥的水量一样，放入电子锅中按"煮粥"功能
- 第五步：
电子锅煮好后，不要开锅再静置保温约30分钟以上，让粥可以更浓稠一点
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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