什锦五谷饭

步骤

1. 第一步：
   1.洗完五谷米后加水浸泡30分，米:水=1:1.5 2.同时间备菜，将所有食材切丝或切小块。
   
2. 第二步：
   酱油2匙和味醂1匙混合后倒入五谷米中，先进行搅拌。
   
3. 第三步：
   将配料铺在五谷米上，铺上后请勿再搅拌。
   
4. 第四步：
   按下电子锅"糙米"或"什谷米"选项，让所有食材蒸个100分以上，应可蒸熟蒸透。 蒸好后打开进行搅拌。
5. 第五步：
   备註: 1.电子锅蒸的时间需视米的种类和食材多寡去调整，便可找出适合自己的软硬度。 2.若第一次蒸不够软，可加点开水或汤后搅拌，再保温10分钟看看。