原味牛肉抓饭 🍚
牛肉抓饭教程 🍚，很好吃，还不用做菜了😊，做法不但有趣，而且免顾炉火，最适合忙碌的煮夫煮妇。吸饱牛肉与蔬菜精华的米粒更是香气十足，营养满分！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香料粉调匀（辣椒、肉桂可省略）
- 第二步：
选一块略厚的牛肉，以香料粉、柠檬汁、橄榄油腌制1小时
- 第三步：
栉瓜切片，甜椒切块，洋葱切丝，马铃薯(带皮)、胡萝卜切条状
- 第四步：
蔬菜抓上盐、胡椒、橄榄油
- 第五步：
马铃薯小火煎至半熟
- 第六步：
外皮焦脆、内层偏透明即可
- 第七步：
蔬菜与香料粉拌匀
- 第八步：
铺上牛肉与柠檬
- 第九步：
以铝箔纸封住，入烤箱以210℃烤25分钟
- 第十步：
取出牛肉和蔬菜，加入香米和清水拌匀
- 第十一步：
铺上蔬菜(和牛肉)并封紧铝箔纸，再烤25分钟，烤好焖10分钟
- 第十二步：
撒上欧芹末
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
※我对于烤箱煮饭还不太熟悉，推估泰国米要用1.5倍的水量；做成功的也欢迎留言告诉我。
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