酒香😍福圆紫米糕✌2020版

酒香😍福圆紫米糕✌2020版
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材料单

  1. 3杯圆糯米
  2. 1杯紫米
  3. 1杯桂圆肉
  4. 1杯二砂糖
  5. 1.2-1.5杯米酒(可开水取代)
  6. 2杯煮滚的热水
  7. 2汤匙食用油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    🍎备料
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤
  2. 第二步:
    🍎圆糯米与紫米轻轻洗净沥干🚫勿用力搓洗,以免紫米的花青素养份大量流失
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤
  3. 第三步:
    🍎锅中再加入2杯煮滚的热水,静置约1小时
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤
  4. 第四步:
    🍎依序加入-米酒➡️油➡️桂圆肉▶️入锅中拌匀
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤
  5. 第五步:
    🍎放入电锅蒸,外锅加1.5杯水蒸熟
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤
  6. 第六步:
    🍎蒸好后趁热拌入二砂糖拌匀
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤
  7. 第七步:
    🍎模具涂油再入模↔️塑型放凉
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤
  8. 第八步:
    🍎放凉后脱模😍完成✌
    酒香😍福圆紫米糕✌2020版的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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