深夜食堂～鲑鱼茶泡饭
乍暖还寒的春天最适合吃带着茶香及柴鱼昆布香的泡饭了，吃完整个人都暖了起来
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
熬煮柴鱼昆布高汤 - 第二步：
用电锅煮白饭的时候，用隔架将鲑鱼放在上方一同蒸煮（鲑鱼我会抹上一层海盐洒上一点米酒再铺上三四片姜片） - 第三步：
蒸好的鲑鱼用筷子拨成一丝丝，锅里放点油小火炒香，起锅前淋上一点鲣鱼酱油跟味林调味即成鲑鱼鬆。 - 第四步：
将高汤跟泡好的玄米煎茶混合均匀 - 第五步：
碗里盛入白饭，白饭上铺上鲑鱼鬆、葱花、海苔丝及适量的哇沙米，淋上步骤四即完成鲑鱼茶泡饭
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
详细图文步骤请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札
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