十分钟水果入菜─凤梨炒木耳（冷热都美味）
夏日水果入菜，只要十分钟，让脆口的木耳搭配酸甜的凤梨拌炒，不管炒好即食，或是放入冷藏当凉拌菜都是美味，今夏不能错过的好滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
加热平底锅，倒入橄榄油，将姜洗净切成片再切成姜丝，放入锅中爆香。
- 第二步：
凤梨去皮，切薄片，放入锅中与姜丝一起炒香。
- 第三步：
加入砂糖调味。
- 第四步：
黑木耳冲洗干净，沥去水份，加入锅内拌炒。如果觉得锅子水份太少影响口感，可以加入少量的水份调整。
- 第五步：
约炒5分钟后，加入盐巴调味。
- 第六步：
淋上少量的白醋提升香气与口感。
- 第七步：
青葱洗净切段，放入锅中拌炒一下就可以装盘。
- 第八步：
美味上桌！也可以烹煮完成后放凉收冷藏，食用前挟取适当的量上菜，冷热都美味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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