高级生巧克力- 3 Step 超简单

看起来超高级、吃起来超美味,重点是做起来超容易!免烤箱,3步骤就可以完成~ 烘焙专栏-二木故事馆:
icook 2220 阅读

材料单

  1. 100g鲜奶油
  2. 200g黑巧克力
  3. 10g奶油
  4. 适量防潮可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鲜奶油煮至小滚,加到巧克力里,轻轻拌匀至完全乳化,加入奶油拌匀。
  2. 第二步:
    倒入平盘中(盘子上可先铺一层保鲜膜),冷藏至定型。
  3. 第三步:
    用刀子切成好入口的正方形,撒上大量的防潮可可粉。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
因为只有很少的材料,所以每项材料都要严选。
请不要用「植物性鲜奶油」和「免调温巧克力」,吃起来就没有高级感了。
巧克力可以挑自己喜欢的%,喜欢苦一点的可以用75%以上的巧克力。烘焙专栏-二木故事馆:
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