奶蛋素

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芋泥吐司 Taro Toast

秋天是芋头的季节,爱吃芋头、芋泥控的你一定不要错过这个芋泥吐司三明治,只要加三样材料在芋头中就能成为很绵密的芋泥,很容易就能做好一个丰富的早餐!选择芋头时最好是挑外型饱满、较轻身的,水份较少会相对粉糯喔。 详情可参考youtube短片:)

毛豆仁拌炒蛋

毛豆具有丰富的营养成分,这里用很简单的方式来料理,调味也只要简单的盐跟黑胡椒,配上鲜嫩的鸡蛋后口感变化丰富,配饭很好吃喔~

素香椿炒饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

中华盐卤豆腐开箱食谱-咸甜奶皇豆腐餐包

这款式家庭手揉餐包的创意料理版,想要尝试新口味的朋友可以试试看唷!如果只想吃无包馅餐包,也可以不做馅料。这款的蓬松感很好,不需要搅拌机,用手揉就可以完成!虽然步骤多,且发酵耗时,但其实步骤都很简单喔!假日或是居家防疫的午后,不晓得做什么的话,推荐大家都可以来揉揉面包喔!

素食南瓜章鱼烧

每次去逛夜市!我家二妞必点章鱼烧!于是就想自己试试看!工欲善其事,必先利其器!立马材料行血拚一组章鱼烧烤盘回家试做!