素食南瓜章鱼烧
每次去逛夜市!我家二妞必点章鱼烧!于是就想自己试试看!工欲善其事,必先利其器!立马材料行血拚一组章鱼烧烤盘回家试做!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材:杏鲍菇切小丁先用油炒过比较香,南瓜先用电锅蒸熟后捣成泥!
- 第二步：
将所有食材和在一起,加入中筋面粉,玉米粉,蛋,冷开水慢慢加入,调成面糊
- 第三步：
开中小火加热烤盘,用刷子沾橄榄油至每个圆形
- 第四步：
放入面糊,一半成形后,用一根筷子翻面,加热另一面,两面都固定成形后即可用二根筷子取出摆盘
- 第五步：
由于是素食的,只洒上海苔粉及沙拉酱
- 第六步：
不吃素的人,可用真正的章鱼,偷懒作法,用花枝丸切丁,取代章鱼!并洒上柴鱼片!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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