奶蛋素
奶蛋素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)，他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者，为西方最常见的素食类型。
比利时料理。布鲁塞尔松饼Gaufre de Bruxelles（4人份）
比利时松饼主要分两种：布鲁塞尔松饼与列日松饼。 台湾超夯的列日松饼，常呈圆形或椭圆型，含糖量偏高、加了较多香料，口感偏甜，大部分店家偏好使用珍珠糖，以加强甜蜜口感。 布鲁塞尔松饼主要特色是面糊内加入大量的打发蛋白，是一款口感吃起来充满空气蓬松感的松饼，就算烤再脆，也不似列日松饼那般弹Q有劲，而强调绵松的口感。 本文原文出处：
苏格兰蛋 (蛋奶素)
苏格兰蛋是英国道地的传统美食，而今天就用新猪肉让蔬食者也能尝试这美味的英国小点！ 水煮蛋、新猪肉泥、酥脆面衣，再搭配风味丰富的沾酱和清爽的芝麻叶，这多重层次的味道口感，仿佛在嘴里有了一首交响曲！ credit to 婉儿 👉
