玉米地瓜点心饼

外皮香脆、内馅绵密的可口点心,因为有了地瓜的膳食纤维,吃巧又能吃饱!只要利用便宜又简单的食材,就能做出这道营养又美味的小点,让小朋友们吃得健康又安心!
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材料单

  1. 600g地瓜
  2. 40g糖
  3. 230g中筋面粉
  4. 30g奶粉
  5. 120g玉米粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    地瓜洗净去皮切成小块放入大同电锅内锅,外锅以2杯水蒸熟。
    玉米地瓜点心饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将蒸好的地瓜捣成泥,与其他材料拌匀。
    玉米地瓜点心饼的加工步骤
  3. 第三步:
    (上图)将馅料包上保鲜膜稍微撖平,冷冻至略有硬度后再用模型压出形状。(下图)将馅料包上保鲜膜转紧成柱型,冷冻至略有硬度后切片。
    玉米地瓜点心饼的加工步骤
  4. 第四步:
    热平底锅加少许油煎至两面金黄即可。
    玉米地瓜点心饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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