三杯杏鲍菇豆腐
鸡蛋豆腐增添营养 杏鲍菇沾了三杯的酱汁好下饭😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 酱汁调配：酱油、米酒、糖 2. 杏鲍菇可滚边切，或切成薄片
- 第二步：
1. 锅内一匙麻油，鸡蛋豆腐先煎到两面金黄 2. 将豆腐先移出锅子（空间大，炒蒜头） 3. 再放两匙麻油，下蒜头煸香 4. 放杏鲍菇、大火炒、加入原本煎好的豆腐，再倒到酱汁，继续翻炒 （小心不要弄碎豆腐）
- 第三步：
九层塔最后加，稍微拌炒即可关火
- 第四步：
完成啰！ 家人说跟热炒店的味道有像😆好好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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